Protéines texturées façon poulet sweet & sour
Avec du soja ou du pois, c'est toi qui choisis !
Hellooo !
Comment ça va ? Aujourd’hui, on part sur une recette hyper réconfortante et que tu peux faire sans doute dès maintenant étant donné la simplicité des ingrédients ! On cuisine notamment les protéines de soja (ou de pois) texturées !
Je sais que c’est un ingrédient pas toujours facile à cuisiner quand on ne le connait pas, mais tout comme le tofu, les PVT (protéines végétales texturées) sont très versatiles et fonctionnent dans des tas de recettes ! Et d’ailleurs si tu n’en as pas à la maison, tu peux les remplacer par du tofu ou des allumettes végétales déjà achetées toutes prêtes au rayon frais.
Enfin dernière question : étant donné que je m’apprête à créer beaucoup de contenus pour les fêtes sur Instagram, est-ce que tu préfères ici avoir des recettes plutôt du quotidien, ou encore des recettes festives, exclusives ?
Matériel
1 sauteuse
1 petit bol
📌 Ingrédients (4 personnes)
100g de protéines texturées de pois ou de soja (ici format allumettes) (ça marche aussi avec du tofu qu’on a fait dorer au four préalablement)