Effectivement je n’ai jamais essayé avec le Tahini mais j’en ai dans le placard pour me rattraper! Pareil pour l’huile de sesame. Tu mets ça dans la casserole ou après dans le bol? Merci 🙏
J’aime beaucoup cette petite dose qui est pour moi une bonne piqûre de rappel
Je vais notamment appliquer de tester une recette par semaine pour être plus à l’aise dans les recettes végétales et trouver celles qui me plaisent mais sans pression.
J’ai fait dernièrement des tests un peu au feeling mais ça ne l’a pas fait, je dois d’abord m’appuyer sur de bonnes recettes basiques avant de tenter les expériences !
D’ailleurs serait il possible de prévoir une recette de Ramen vegan dans une prochaine édition? J’adore les ramen mais je n’arrive pas à faire un bouillon goutu digne de ce nom.
J’ai essayé avec du miso blanc et je n’aime pas le côté sucré, j’apprécie plus le miso d’orge mais je ne retrouve quand même pas un bouillon hyper savoureux juste avec ça. Les algues à tenter aussi !
Effectivement je n’ai jamais essayé avec le Tahini mais j’en ai dans le placard pour me rattraper! Pareil pour l’huile de sesame. Tu mets ça dans la casserole ou après dans le bol? Merci 🙏
J’aime beaucoup cette petite dose qui est pour moi une bonne piqûre de rappel
Je vais notamment appliquer de tester une recette par semaine pour être plus à l’aise dans les recettes végétales et trouver celles qui me plaisent mais sans pression.
J’ai fait dernièrement des tests un peu au feeling mais ça ne l’a pas fait, je dois d’abord m’appuyer sur de bonnes recettes basiques avant de tenter les expériences !
D’ailleurs serait il possible de prévoir une recette de Ramen vegan dans une prochaine édition? J’adore les ramen mais je n’arrive pas à faire un bouillon goutu digne de ce nom.
À vendredi ☺️
Merci beaucoup Marine pour ton commentaire ! Je note pour la recette de Ramen ! As-tu essayé un bouillon avec du miso, des algues, etc?
J’ai essayé avec du miso blanc et je n’aime pas le côté sucré, j’apprécie plus le miso d’orge mais je ne retrouve quand même pas un bouillon hyper savoureux juste avec ça. Les algues à tenter aussi !
Il te faut aussi une bonne matière grasse ! J'aime mettre du tahini ou de l'huile de sésame toastée :)
Très plaisant à lire :)
Merci Clémence, ravie que ça te plaise !
J'adore le Greeny tips, c'est "frais", instructif, rapide à lire, et toujours avec une touche d'humour, un vrai plaisir, Merci :)
Super, merci Élodie c'est encourageant !!